COOK WITH US | OVOS ROTOS

by Rita Rodrigues - maio 20, 2018

Olá meus amores,

Hoje trago-vos mais uma receita deliciosa e fácil de fazer, espero que gostem. As quantidades neste prato dependem sempre da vossa fome e da quantidade de pessoas a quem estão a servir a refeição.

Ingredientes:

Presunto

Cebola

Batatas para fritar ou pré-fritas

Maionese

Ovo

Azeite

Sal

Preparação:

Comece por descascar as batatas, caso opte por não comprar pré-fritas, e corte em palitos. De seguida, pique uma cebola e corte o presunto em cubinhos pequenos. Num sautê, adicione um fio de azeite e a cebola, deixando alourar e reserve. Frite as batatas e, após fritas, retire e escorra o óleo em excesso. Por fim, confecione um ovo estrelado, deixando a gema com consistência líquida.

Relativamente ao empratamento, coloque num prato fundo o preparado do presunto e da cebola. Por cima, coloque as batatas fritas e a maionese. Finalmente, coloque o ovo por cima de todas as iguarias e rebente o ovo, de forma a que o líquido da gema escorra. Envolva todos os ingredientes.