Olá meus amores,

Hoje trago-vos mais uma receita deliciosa e fácil de fazer, espero que gostem. As quantidades neste prato dependem sempre da vossa fome e da quantidade de pessoas a quem estão a servir a refeição.



Ingredientes:

Olá malta!


Juntamente com a Bia, decidi criar uma rubrica relacionada com a cozinha onde vos iremos trazer várias receitas culinárias. Para começar esta rubrica trazemos uma receita de bifinhos no wok.



Ingredientes (+/- 4 pax) :

1 pimento vermelho;
1 cenoura;
1 lata de cogumelos laminados (cerca de 250gr);
1 lata de rebentos de soja ou bambu;
800gr de peito de frango em tiras (tipo stogonoff);
Azeite q.b.
Sal q.b.
Piri-piri q.b.
Alho em pó q.b.





Preparação:

1. Primeiro, procede-se à mise-en-place, ou seja, a preparação de todos os ingredientes. Lavamos a cenoura e o pimento e depois cortamos em rodelas finas e em pequenos cubos respetivamente. Temperamos previamente a carne com sal, e alho em pó.

2. Num tacho, coloca-se um fio de azeite. Quando este estiver quente, adiciona-se a carne.

3. Quando a carne começar a alourar, adiciona-se a cenoura e os cogumelos. Temperar com piri-piri a gosto e envolver muito bem.

4. De seguida, adiciona-se o pimento e os rebentos de soja, voltando a envolver bem.

5. Por fim, retificam-se todos os temperos e servir com arroz branco.






Espero que tenham gostado! Comentem abaixo o que acharam bem como se acham que deviamos começar a trazer mais receitas para o blog!

Xoxo,
RR